Kundenspezifische Produktionslinie für die Tomatenverarbeitung, ideal für die Fabrik für Tomatenpüree, Saft und Marmelade

Maßgeschneiderte Tomatenverarbeitungslinie für Ihre Fabrikanforderungen, verstellbare Produktionskapazität, einfache Bedienung, energiesparendes Design, kostenlose Installation und Schulungsunterstützung.

Die Tomatenverarbeitungsanlage ist ein modernes Verarbeitungssystem, das mehrere Vorgänge integriert.mit Schwerpunkt auf dem gesamten Weg der Tomatenverarbeitung von der ersten Rohstoffbehandlung bis zur Verpackung des EndproduktsDiese Linie ist in der Lage, verschiedene Produkte wie Tomatenpasta, Tomatensoße und Tomatensaft auf der Grundlage spezifischer Anforderungen herzustellen.Seine wichtigsten Funktionen umfassen wesentliche Phasen wie die Prüfung von Rohstoffen., Reinigung, Zerkleinern, Pulpen, Konzentration, Sterilisation und Verpackung, alles in Harmonie, um eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten.

Dies beinhaltet zwei entscheidende Komponenten: Screening und Reinigung. Ein vibrierender Bildschirm beseitigt fehlerhafte Tomaten und Verunreinigungen effektiv und sorgt gleichzeitig für die Qualität des Rohmaterials.Eine mit Bürstenrollen ausgestattete Hochdruck-Blasenreinigungsmaschine reinigt die Oberfläche der Tomaten durch BläserentfernungDas flexible Förderverfahren verhindert Schäden an der Tomatenhaut und schafft eine unberührte Basis für die nachfolgenden Verarbeitungsschritte.

Nach der Vorbehandlungsphase werden die Tomaten in einem Spiralbrenner verarbeitet, der sie schnell bei niedriger Temperatur zerkleinert, um die Nährstoffe und den Geschmack der Tomaten zu erhalten.eine zweistufige Zellmaschine trennt die Tomatenmasse von der Schale und den SamenDie erste Stufe eliminiert größere Verunreinigungen, während die zweite Stufe eine feine Pulpisierung ermöglicht, um die gewünschte Konsistenz für verschiedene Produktvarianten sicherzustellen.

Die Tomatenmasse wird in einem Vakuumkonzentrationsbehälter konzentriert, wo überschüssiges Wasser in einer Vakuumumgebung mit niedriger Temperatur (60-70°C) extrahiert wird.Der Feststoffgehalt liegt je nach Produktspezifikation zwischen 10% und 30%Die Konzentrationszellstoffzelle wird dann in einen Rohrsterilisator überführt.Verwendung einer schnellen Sterilisation bei hoher Temperatur (121°C sofortige Sterilisation), um Bakterien schnell zu beseitigen, Schimmelpilze und andere Mikroorganismen, während gleichzeitig der Geschmacksabbau verhindert wird, der mit längeren Hochtemperaturbehandlungen verbunden ist.

Die sterilisierten Tomatenprodukte (z. B. Tomatenpaste und -saft) werden sorgfältig in Verpackungsbehälter (z. B. Glasflaschen, Dosen, Kompositbeutel) durch ein aseptisches Füllsystem verteilt.Der gesamte Füllprozess unterhält eine aseptische Umgebung, um eine Sekundärkontamination zu verhindernNachfolgende Schritte wie Kappen, Versiegelung, Kennzeichnung, Codierung und Verpackung vervollständigen den Verpackungsprozess.Einige Produktionslinien verfügen über Metalldetektions- und Gewichtsdetektionssysteme, um Produkte mit geringer Qualität zu beseitigen.