Hochgeschwindigkeits-Tomatenverarbeitungsanlage Sanitär-Edelstahl-Linie für Soße Ketchup

Mit ihrer effizienten und zuverlässigen Produktionsleistung unterstützen unsere erstklassigen Tomatensaucen-Verarbeitungsanlagen die ununterbrochene Produktion hochwertiger Tomatenprodukte mit verlängerter Haltbarkeit. Es ist äußerst vielseitig und eignet sich für ein breites Spektrum an Tomatenverarbeitungsanwendungen, um den Marktanforderungen gerecht zu werden.

FRISCHE TOMATEN ⇒ FÖRDERER ⇒ WASCHEN ⇒ SORTIEREN ⇒ ZERKLEINEREN ⇒ VORWÄRMEN ⇒ PULPER & REFINER ⇒ VERDAMPFEN ⇒ STERILISIEREN ⇒ ASEPTISCHES ABFÜLLEN ⇒ LAGERUNG ODER MISCHEN

Das aseptische Abfüllsystem sorgt durch Hochtemperatursterilisation und HEPA-Luftfiltration für eine sterile Umgebung. Hält Tomatenmark ohne Kühlung 12 bis 24 Monate lang frisch – entscheidend für den weltweiten Vertrieb von Tomatenprodukten. Ideal für große Produktionslinien, die auf grenzüberschreitende Märkte abzielen und die Produktstabilität während des Langstreckentransports und der Lagerung gewährleisten.
Verdampfungs- und KonzentrationsausrüstungErhöht den Feststoffgehalt von Tomaten mit der Niedertemperatur-Vakuumverdampfungstechnologie auf über 28 %. Bewahrt natürliche Nährstoffe und den ursprünglichen Geschmack und senkt gleichzeitig effektiv die Transportkosten. Perfekt für Tomatenmarkfabriken, die Premium-Produktstandards erfüllen möchten, kompatibel sowohl mit frischen Tomaten als auch mit konzentrierten Saftrohstoffen.
Pasteurisierungseinheit: Verwendet mildes Erhitzen (60–70 °C), um schädliche Bakterien wie Salmonellen zu beseitigen und 90 % des ursprünglichen Geschmacks des Tomatenmarks zu bewahren. Schafft eine ideale Balance zwischen Lebensmittelsicherheit und Geschmack. Geeignet für kleine bis große Verarbeitungsbetriebe, anpassbar an unterschiedliche Viskositätsniveaus von Tomatenmark und unterstützt kontinuierliche oder Batch-Produktionsmodi.

Zu den in der Tomatenverarbeitungslinie verwendeten Rohstoffen können frische Tomaten, Tomatenmark und mehr gehören. Zu den Endprodukten gehören: