Ananasverarbeitungslinie für Saftkonzentrat und getrocknete Früchte

Beschreibung

Ananas-Produktionslinie für die fortgeschrittene Verarbeitung
I. Schlüsseltechnologische Fortschritte der Produktionslinie
Innovatives modulares Design
Kombinierte Peeling-, Coring- und Slicing-Einheit: Erreicht eine beeindruckende Verarbeitungsleistung von ≥ 5 Tonnen pro Stunde.
Optisches Sortiersystem: Genauigkeit der Fehlererkennung von ≥ 99,2%.
Niedertemperaturpasteurisierungsverfahren: Bei 72°C 15 Sekunden lang, so dass eine 5-log-Sterilisationswirksamkeit gewährleistet ist.
Techniken zur Erhaltung von Nährstoffen
Vakuum-Instantkonzentrationssystem: Behält Vitamin C in einer Rate von mehr als 85%.
Nicht-thermische Trocknungstechnologie: Erhält Wasseraktivität unter 0.65.
II. Auswahl der Endprodukte
Ananaskonserven: mit einem Feststoffgehalt von ≥ 65%, ideal zum Backen und für zubereitete Desserts.
NFC Ananassaft: bietet Stabilität bei Trübung für mehr als 6 Monate, geeignet für Premiumgetränke, Cocktails und Weinsäulen.
Gefriergetrocknete Ananasgranulate: Mit einem Rehydratationsverhältnis von 1:4.5, perfekt für Frühstückscerealien und Snacks.
Ananasmarmelade: enthält lösliche Feststoffe von ≥ 68° Brix, die für Backfüllungen und Milchprodukte bestimmt sind.
Fermentierter Ananaswein: mit einem Alkoholgehalt von 12±1% vol. für den Markt für Spezialfruchtweine.
Probiotische Ananasjoghurt: Enthält eine lebensfähige Bakterienzahl von ≥ 1 × 10 ^ 8 CFU/g, zugeschnitten auf funktionelle Milchprodukte.
III. Maßgeschneiderte Verpackungslösungen
Aseptische Kaltfüllung: Kompatibel mit PET- und Tetra Pak-Verpackungen.
mit Stickstoff gefüllte Konservierungsverpackungen: Sicherstellung des Rückstands von Sauerstoffgehalt ≤ 0,5%.
Verpackung von abbaubaren Stand-up-Taschen: Verwendung von PLA-Verbundwerkstoff.
Diese HACCP-zertifizierte Lösung erreicht eine Rohstoffverwertung von über 92% und eine Wiederverwendung von Abwasser von 40%, was die Entwicklung einer umfassenden Ananas-Produktindustrie fördert.

Vorteile

Shanghai Gofun Machinery Company ist bekannt für ihre hocheffiziente Ananasverarbeitungslinie, die innovative Elemente wie ein wasserersparendes Design, außergewöhnliche Extraktionsraten,strenge Qualitätskontrolle, und fortgeschrittene Sicherheitsprotokolle für die Bediener.

Die Ananasverarbeitungslinie besteht aus mehreren Schlüsselstufen, die mit einem gründlichen Reinigungsprozess beginnen, um Verunreinigungen aus den Ananas zu beseitigen.Die sortierten Ananasfrüchte werden dann mit einer Gürtelsaft-Extraktionsmethode zerkleinert, wodurch die Effizienz der Saftgewinnung optimiert wird.

Um den Geschmack und das Aroma der Endprodukte zu verbessern, wird eine enzymatische Hydrolyse durchgeführt. Der extrahierte Saft wird filtriert, um verbleibende Feststoffe oder Verunreinigungen zu entfernen.Der Saft wird durch Verdunstung konzentriert., was zu einem reicheren Geschmacksprofil führt.

Die Kommission hat eine Reihe von Maßnahmen ergriffen, um die Sicherheit von Tieren zu gewährleisten.die verarbeiteten Ananasprodukte werden sorgfältig in geeignete Verpackungen gefüllt.

Zusammenfassend wird die Ananasverarbeitungslinie der Shanghai Gofun Machinery Company für ihre bemerkenswerte Effizienz, ihr innovatives wasserersparendes Design, ihre hohe Extraktionsrate,strenge Qualitätskontrolle, und umfassende Sicherheitsmaßnahmen für die Betreiber, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für die Herstellung von Ananasprodukten von erstklassiger Qualität macht.

Eigenschaften

1.Hohe Verarbeitungskapazität: variiert von 20 t/Tag bis zu 1500 t/Tag.

2.Mehrfachverwendung: die Verarbeitungslinie kann mit ähnlichen Eigenschaften von Früchten umgehen.

3.Automatisches System zur Kontrolle der Konzentration von Flüssigkeiten zur Desinfektion: die Sterilisation wirksam gewährleisten und den Desinfektionsrückstand kontrollieren.

4.Hohe Leistung: Ein Tubular-Typ-Pasteurierer wird verwendet, um den hohen Ananasanteil zu verbessern.

5.Hohe Effizienz: Der hocheffiziente Gürtelsaft-Extraktor wird übernommen, wodurch die Saft-Extraktions-Effizienz und der Ertrag verbessert werden.

6.Energieeinsparung: Automatisches, von PLC gesteuertes Produktionsverfahren zur Verringerung der Arbeitsintensität und Verbesserung der Produktionseffizienz.

7.Niedertemperatur-Vakuumausdampfung: Verringerung der Geschmacksstoffe und Nährstoffverluste.

8.Energierückgewinnung: Verschiedene Maßnahmen zur Energiewiederherstellung werden ergriffen, die die Energieeffizienz verbessern und die Produktionskosten erheblich senken.

9.Gesundheit und Sicherheit: UHT-Sterilisator und aseptische Abfüllmaschine, isoliert von der Verschmutzung durch Bakterien, sorgen für die Sicherheit der Lebensmittel und verlängern die Haltbarkeit des Produkts.

10.Etiketten-Speicherung: Die gesamte Produktionslinie ist mit einem eigenständigen CIP-System (Clean-in-place) ausgestattet, das die Arbeitsintensität reduziert und ein hohes Hygieneniveau gewährleistet.

Flussdiagramm

Ananassaftkonzentrationsverarbeitungslinie
FREISCHE ANAS ⇒ CONVEYER ⇒ WASCHEN ⇒ Sortieren ⇒ Zerkleinern⇒ BELT-TYPE SAUCE EXTRAKTION⇒ ENZYMATISCHE HYDROLyse und Filtrationssystem ⇒ Verdunstung ⇒ Sterilisation ⇒ ASEPTISCHE FÜLLUNG ⇒ Lagerung oder Mischung

Ananassaftverarbeitungslinie
FREISCHE ANAS ⇒ CONVEYER ⇒ WASCHEN ⇒ Sortieren ⇒ Zerkleinern⇒ BELT-TYPE SAUCE EXTRAKTION⇒ ENZYMATISCHE HYDROLyse und Filtrationssystem ⇒ STERILISIERUNG ⇒ ASEPTISCHE FÜLLUNG ⇒ Lagerung oder Mischung

Ananas Getränke Linie
Ananaskonzentration⇒ Mischsystem ⇒ Sterilisation ⇒ Füllung ⇒ Pasteurisierungstunnel ⇒ Verpackung

Linie zur Verarbeitung getrockneter Ananas
FREISCHE ANASSE ⇒ CONVEYER ⇒ WASCHEN ⇒ Sortieren ⇒ Schneiden ⇒ BLANCHEN⇒Trocknen ⇒ Verpacken

Unsere Dienstleistungen

Dienstleistungen vor dem Verkauf: Unser Team von Ingenieuren bei Shanghai Gofun Machinery Company spezialisiert sich auf die Entwicklung und Herstellung von kundenspezifischen Ausrüstungslisten, die auf die spezifischen Anforderungen unserer Kunden zugeschnitten sind, Kapazitätsbedarf,Spezifikationen für die lokale SpannungWir berücksichtigen bei der Gestaltung des Produktionsprozesses für unsere Kunden entscheidende Faktoren wie Wasserversorgung, Stromversorgung, Dampf und andere relevante Aspekte.
Um die höchste Qualität zu gewährleisten, sind alle Materialien, die in unserer Ausrüstung verwendet werden, aus SUS304 hergestellt
Vor dem Versand bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, unsere Anlage zu besuchen und die Ausrüstung persönlich zu testen.

Dienstleistungen zum Einkauf: Alle Maschinen werden nach Vertrag und Zeichnungen hergestellt. Nach Erhalt der vollen Zahlung werden wir die Lieferung so schnell wie möglich organisieren.Alle ausgeführten Maschinen sind in Holzkisten verpackt.Wir senden Ihnen Installationsanweisungen zusammen mit den Maschinen.

Dienstleistungen nach dem Verkauf: Nachdem die Maschinen in der Werkstatt des Käufers angekommen sind, werden wir unsere Ingenieure für die Installation veranlassen. Die Qualitätsgarantie beträgt ein Jahr. Wir werden den Service für das gesamte Leben anbieten.