Ananasverarbeitungslinie für Saftkonzentrat und getrocknete Früchte

Beschreibung

Ananas-Produktionslinie für die fortgeschrittene Verarbeitung
I. Schlüsseltechnologische Fortschritte der Produktionslinie
Innovatives modulares Design
Kombinierte Peeling-, Coring- und Slicing-Einheit: Erreicht eine Verarbeitungsleistung von ≥ 5 Tonnen pro Stunde.
Optisches Sortiersystem: Features Fehlererkennungsgenauigkeit von ≥ 99,2%.
Niedertemperaturpasteurisierungsprozess: Bei 72°C 15 Sekunden lang, so dass eine 5-log-Sterilisationswirksamkeit erreicht wird.
Techniken zur Erhaltung von Nährstoffen
Vakuum-Instantkonzentrationssystem: Behält Vitamin C in einer Rate von mehr als 85%.
Nicht-thermische Trocknungstechnologie: Erhält Wasseraktivität unter 0.65.
II. Auswahl der Endprodukte
Ananas in Dosen: Gehalt an Feststoffen von ≥65%, ideal für Backzubereitungen und Speisepräparate.
NFC Ananassaft: bietet Stabilität bei Trübung für über 6 Monate, perfekt für Premiumgetränke, Cocktails und Weinsäulen.
Gefriergetrocknete Ananasgranulate: Mit einem Rehydratationsverhältnis von 1:4.5, geeignet für Frühstückscerealien und Snacks.
Ananasmarmelade: Lösliche Feststoffe von ≥ 68° Brix, für Backfüllungen und Milchprodukte bestimmt.
Fermentierter Ananaswein: Alkoholgehalt von 12 ± 1% vol, für den Markt der Spezialfruchtweine.
Probiotische Ananasjoghurt: Enthält eine lebensfähige Bakterienzahl von ≥ 1 × 10 ^ 8 CFU/g, zugeschnitten auf funktionelle Milchprodukte.
III. Maßgeschneiderte Verpackungslösungen
Aseptische Kaltfüllung: Kompatibel mit PET- und Tetra Pak-Verpackungen.
mit Stickstoff gefüllte Konservierungsverpackungen: Sicherstellung des Rückstands von Sauerstoffgehalt ≤ 0,5%.
Verpackung von abbaubaren Stand-up-Taschen: Verwendung von PLA-Verbundwerkstoff.
Diese HACCP-zertifizierte Lösung erzielt eine Rohstoffnutzung von über 92% und eine Wiederverwendung von Abwasser von 40%, wodurch die Entwicklung einer umfassenden Ananas-Produktindustrie gefördert wird.

Vorteile

Die Shanghai Gofun Machinery Company ist bekannt für ihre hocheffiziente Ananasverarbeitungslinie, die sich durch innovative Merkmale wie wasserersparendes Design,außergewöhnliche Extraktionsraten, strenge Qualitätskontrolle und fortschrittliche Sicherheitsprotokolle für die Betreiber.

Die Ananasverarbeitungslinie umfasst mehrere Schlüsselstufen, beginnend mit einem gründlichen Reinigungsprozess zur Beseitigung von Verunreinigungen der Ananas.Die sortierten Ananasfrüchte werden dann mit einer Gürtelsaft-Extraktionsmethode zerkleinert, wodurch die Effizienz der Saftgewinnung optimiert wird.

Um den Geschmack und das Aroma der Endprodukte zu verbessern, wird eine enzymatische Hydrolyse durchgeführt. Der extrahierte Saft wird gefiltert, um verbleibende Feststoffe oder Verunreinigungen zu entfernen.Der Saft wird durch Verdunstung konzentriert., was zu einem reicheren Geschmacksprofil führt.

Es werden strenge Sicherheitsmaßnahmen und Verfahren zur Bekämpfung von Mikroben eingeführt, einschließlich gründlicher Sterilisationsverfahren.die verarbeiteten Ananasprodukte sorgfältig in geeignete Verpackungsmöglichkeiten gefüllt werden.

Zusammenfassend wird die Ananasverarbeitungslinie der Shanghai Gofun Machinery Company für ihre bemerkenswerte Effizienz, ihr innovatives wasserersparendes Design, ihre hohe Extraktionsrate,strenge Qualitätskontrolle, und umfassende Sicherheitsmaßnahmen für die Betreiber, was sie zu einer Top-Wahl für die Herstellung von Ananasprodukten von erstklassiger Qualität macht.

Eigenschaften

1.Hohe Verarbeitungskapazität: variiert von 20 t/Tag bis zu 1500 t/Tag.

2.Mehrfachverwendung: die Verarbeitungslinie kann mit ähnlichen Eigenschaften von Früchten umgehen.

3.Automatisches System zur Kontrolle der Konzentration von Flüssigkeiten zur Desinfektion: die Sterilisation wirksam gewährleisten und den Desinfektionsrückstand kontrollieren.

4.Hohe Leistung: Ein Tubular-Typ-Pasteurierer wird verwendet, um den hohen Ananasanteil zu verbessern.

5.Hohe Effizienz: Der hocheffiziente Gürtelsaft-Extraktor wird übernommen, wodurch die Saft-Extraktions-Effizienz und der Ertrag verbessert werden.

6.Energieeinsparung: Automatisches, von PLC gesteuertes Produktionsverfahren zur Verringerung der Arbeitsintensität und Verbesserung der Produktionseffizienz.

7.Niedertemperatur-Vakuumausdampfung: Verringerung der Geschmacksstoffe und Nährstoffverluste.

8.Energierückgewinnung: Verschiedene Maßnahmen zur Energiewiederherstellung werden ergriffen, die die Energieeffizienz verbessern und die Produktionskosten erheblich senken.

9.Gesundheit und Sicherheit: UHT-Sterilisator und aseptische Abfüllmaschine, isoliert von der Verschmutzung durch Bakterien, sorgen für die Sicherheit der Lebensmittel und verlängern die Haltbarkeit des Produkts.

10.Etiketten-Speicherung: Die gesamte Produktionslinie ist mit einem eigenständigen CIP-System (Clean-in-place) ausgestattet, das die Arbeitsintensität reduziert und ein hohes Hygieneniveau gewährleistet.

Flussdiagramm

Ananassaftkonzentrationsverarbeitungslinie
FREISCHE ANAS ⇒ CONVEYER ⇒ WASCHEN ⇒ Sortieren ⇒ Zerkleinern⇒ BELT-TYPE SAUCE EXTRAKTION⇒ ENZYMATISCHE HYDROLyse und Filtrationssystem ⇒ Verdunstung ⇒ Sterilisation ⇒ ASEPTISCHE FÜLLUNG ⇒ Lagerung oder Mischung

Ananassaftverarbeitungslinie
FREISCHE ANAS ⇒ CONVEYER ⇒ WASCHEN ⇒ Sortieren ⇒ Zerkleinern⇒ BELT-TYPE SAUCE EXTRAKTION⇒ ENZYMATISCHE HYDROLyse und Filtrationssystem ⇒ STERILISIERUNG ⇒ ASEPTISCHE FÜLLUNG ⇒ Lagerung oder Mischung

Ananas Getränke Linie
Ananaskonzentration⇒ Mischsystem ⇒ Sterilisation ⇒ Füllung ⇒ Pasteurisierungstunnel ⇒ Verpackung

Linie zur Verarbeitung getrockneter Ananas
FREISCHE ANASSE ⇒ CONVEYER ⇒ WASCHEN ⇒ Sortieren ⇒ Schneiden ⇒ BLANCHEN⇒Trocknen ⇒ Verpacken

Unsere Dienstleistungen

Dienstleistungen vor dem Verkauf: Unser Team von Ingenieuren bei Shanghai Gofun Machinery Company spezialisiert sich auf die Entwicklung und Herstellung von kundenspezifischen Ausrüstungslisten, die auf die spezifischen Anforderungen unserer Kunden zugeschnitten sind, Kapazitätsbedarf,Spezifikationen für die lokale SpannungWir berücksichtigen bei der Gestaltung des Produktionsprozesses für unsere Kunden entscheidende Faktoren wie Wasserversorgung, Stromversorgung, Dampf und andere relevante Aspekte.
Um die höchste Qualität zu gewährleisten, sind alle Materialien, die in unserer Ausrüstung verwendet werden, aus SUS304 hergestellt
Vor dem Versand bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, unsere Anlage zu besuchen und die Ausrüstung persönlich zu testen.

Dienstleistungen zum Einkauf: Alle Maschinen werden nach Vertrag und Zeichnungen hergestellt. Nach Erhalt der vollen Zahlung werden wir die Lieferung so schnell wie möglich organisieren.Alle ausgeführten Maschinen sind in Holzkisten verpackt.Wir senden Ihnen Installationsanweisungen zusammen mit den Maschinen.

Dienstleistungen nach dem Verkauf: Nachdem die Maschinen in der Werkstatt des Käufers angekommen sind, werden wir unsere Ingenieure für die Installation veranlassen. Die Qualitätsgarantie beträgt ein Jahr. Wir werden den Service für das gesamte Leben anbieten.