Automatische Ananas-Saft-Getränke-Verarbeitungslinie SPS-Intelligente Steuerung einfache Bedienung

Beschreibung

Ananas-Weiterverarbeitungs-Produktionslinienlösung

I. Wichtige technologische Fortschritte der Produktionslinie

Innovatives modulares Design:

Kombinierte Schäl-, Kern- und Schneideeinheit mit einer Verarbeitungseffizienz von ≥5 Tonnen pro Stunde.
Verwendung eines optischen Sortiersystems mit einer Defekterkennungsgenauigkeit von ≥99,2%.
Implementierung eines Niedrigtemperatur-Pasteurisierungsprozesses (72°C/15s) für eine 5-Log-Sterilisationseffizienz.
Nährstofferhaltungstechniken:

Einsatz eines Vakuum-Sofortkonzentrationssystems mit einer Vitamin-C-Retentionsrate von über 85%.
Anwendung von nicht-thermischer Trocknungstechnologie, die die Wasseraktivität unter 0,65 hält.
II. Angebot an Endprodukten

Ananas in Dosen:

Feststoffgehalt von ≥65%, geeignet für Backzutaten und verzehrfertige Desserts.
NFC-Ananassaft:

Trübstabilität von über 6 Monaten, ideal für Premium-Getränke, Cocktails und Weinbasen.
Gefriergetrocknete Ananasgranulate:

Rehydrationsverhältnis von 1:4,5, perfekt für Frühstückscerealien und Snacks.
Ananaskonfitüre:

Lösliche Feststoffe von ≥68°Brix, geeignet für Backfüllungen und Molkereianwendungen.
Fermentierter Ananaswein:

Alkoholgehalt von 12±1%vol, ausgerichtet auf den Spezialfruchtweinmarkt.
Probiotischer Ananasjoghurt:

Lebende Bakterienzählung von ≥1×10^8 KBE/g, konzipiert für funktionelle Milchprodukte.
III. Kundenspezifische Verpackungslösungen

Verwendung eines aseptischen Kaltfüllsystems, das für PET- und Tetra Pak-Verpackungen geeignet ist.
Verwendung von stickstoffgefüllten Konservierungsverpackungen mit einem Rest-Sauerstoffgehalt von ≤0,5%.
Integration von abbaubaren Standbodenbeutelverpackungen unter Verwendung von PLA-Verbundmaterial.
Diese HACCP-zertifizierte Lösung erreicht eine Rohstoffausnutzungsrate von über 92% und eine Abwasserwiederverwendungsrate von 40%, was die Einrichtung einer umfassenden Ananas-Produktkette ermöglicht.

Vorteile

Die Shanghai Gofun Machinery Company hat sich für ihre hocheffiziente Ananasverarbeitungslinie einen Namen gemacht, die sich durch innovative Merkmale wie wassersparendes Design, hohe Extraktionsraten, strenge Qualitätskontrolle und fortschrittliche Arbeitssicherheitsprotokolle auszeichnet.

Die Ananasverarbeitungs-Produktionslinie umfasst entscheidende Schritte, beginnend mit einem gründlichen Reinigungsprozess, um Verunreinigungen von den Ananas zu entfernen. Die sortierten Ananas werden dann zerkleinert, um Saft effizient zu extrahieren, wobei eine Band-Saftgewinnungsmethode verwendet wird, um die Extraktionsraten zu maximieren.

Um den Geschmack und das Aroma der Ananasprodukte zu verbessern, wird eine enzymatische Hydrolyse eingesetzt. Der extrahierte Saft wird filtriert, um verbleibende Feststoffe oder Verunreinigungen zu entfernen. Durch Verdunstung wird der Saft konzentriert, was zu einem ausgeprägteren Geschmacksprofil führt.

Strenge Maßnahmen werden ergriffen, um die Produktsicherheit und die mikrobielle Kontrolle aufrechtzuerhalten, einschließlich strenger Sterilisationsverfahren. Schließlich werden die verarbeiteten Ananasprodukte sorgfältig in geeignete Verpackungsoptionen abgefüllt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Ananasverarbeitungslinie der Shanghai Gofun Machinery Company weithin für ihre außergewöhnliche Effizienz, das innovative wassersparende Design, die hohen Extraktionsraten, die strenge Qualitätskontrolle und die umfassenden Arbeitssicherheitsmaßnahmen gelobt wird, was sie zu einer erstklassigen Wahl für die Herstellung von Ananasprodukten der Spitzenklasse macht.

Merkmale

1. Hohe Verarbeitungskapazität: variiert von 20 T/Tag bis 1500 T/Tag.

2. Mehrfachverwendung: Die Verarbeitungslinie kann mit ähnlichen Eigenschaften von Früchten umgehen.

3. Automatisches Desinfektionsflüssigkeits-Konzentrationskontrollsystem: garantiert effektiv die Sterilisationswirkung und kontrolliert die Desinfektionsrückstände.

4. Hoher Ausstoß: Der Rohrförmige Pasteuriseur wird verwendet, um den hohen Ausstoßprozentsatz von Ananas zu verbessern.

5. Hohe Effizienz: Der hocheffiziente Band-Saft-Extraktor wird eingesetzt, was die Saftgewinnungseffizienz und -ausbeute verbessert.

6. Energiesparend: Automatischer SPS-gesteuerter Produktionsprozess zur Reduzierung der Arbeitsintensität und zur Verbesserung der Produktionseffizienz.

7. Niedertemperatur-Vakuumverdampfung: Reduziert die Geschmacksstoffe und Nährstoffverluste.

8. Energierückgewinnung: Verschiedene Maßnahmen zur Energierückgewinnung werden ergriffen, was die Energieausnutzungseffizienz verbessert und die Produktionskosten erheblich senkt.

9. Gesund und sicher: UHT-Sterilisator und aseptische Abfüllmaschine, isoliert von der Verunreinigung durch Bakterien, gewährleisten die Sicherheit des Lebensmittels und verlängern die Haltbarkeit des Produkts.

10. Etikettensparend: Die komplette Produktionslinie ist mit einem eigenständigen CIP-System (Clean-in-Place) ausgestattet, das die Arbeitsintensität reduziert und ein hohes Maß an Hygiene garantiert.

Flussdiagramm

Ananassaft-Konzentrations-Verarbeitungslinie
FRISCHE ANANAS ⇒ FÖRDERBAND ⇒ WASCHEN ⇒ SORTIEREN ⇒ ZERKLEINERN ⇒ BANDTYP-SAFTGEWINNUNG ⇒ ENZYMATISCHE HYDROLYSE & FILTRATIONSSYSTEM ⇒ VERDAMPFEN ⇒ STERILISIEREN ⇒ ASEPTISCHES ABFÜLLEN ⇒ LAGERUNG ODER MISCHEN

Ananassaft-Verarbeitungslinie
FRISCHE ANANAS ⇒ FÖRDERBAND ⇒ WASCHEN ⇒ SORTIEREN ⇒ ZERKLEINERN ⇒ BANDTYP-SAFTGEWINNUNG ⇒ ENZYMATISCHE HYDROLYSE & FILTRATIONSSYSTEM ⇒ STERILISIEREN ⇒ ASEPTISCHES ABFÜLLEN ⇒ LAGERUNG ODER MISCHEN

Ananas Getränkelinie
ANANAS KONZENTRAT ⇒ MISCHSYSTEM ⇒ STERILISIEREN ⇒ ABFÜLLEN ⇒ PASTEURISIERUNGSTUNNEL ⇒ VERPACKUNG

Trockene Ananas-Verarbeitungslinie
FRISCHE ANANAS ⇒ FÖRDERBAND ⇒ WASCHEN ⇒ SORTIEREN ⇒ SCHNEIDEN ⇒ BLANCHIEREN ⇒ TROCKNEN ⇒ VERPACKEN

Unsere Dienstleistungen

Vorverkaufs-Service: Unser Team von Ingenieuren der Shanghai Gofun Machinery Company ist auf die Entwicklung und Herstellung kundenspezifischer Ausrüstungslisten spezialisiert, die auf die spezifischen Anforderungen unserer Kunden, die Kapazitätsbedürfnisse, die lokalen Spannungsspezifikationen und die Werkstattbedingungen zugeschnitten sind. Wir berücksichtigen wichtige Faktoren wie Wasserversorgung, Stromversorgung, Dampf und andere relevante Aspekte bei der Gestaltung des Produktionsprozesses für unsere Kunden.
Um höchste Qualität zu gewährleisten, werden alle in unseren Geräten verwendeten Materialien aus SUS304 hergestellt
Vor dem Versand bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, unsere Einrichtung zu besuchen und die Geräte persönlich zu testen.

Service beim Kauf: Alle Maschinen werden gemäß dem Vertrag und den Zeichnungen hergestellt. Nach Erhalt der vollen Zahlung veranlassen wir den Versand in kürzester Zeit. Alle exportierten Maschinen werden in Holzkisten verpackt. Wir senden Installationsanweisungen zusammen mit den Maschinen.

Kundendienst: Nachdem die Maschinen die Werkstatt des Käufers erreicht haben, werden wir unsere Ingenieure mit der Installation beauftragen. Die Qualitätsgarantie beträgt ein Jahr. Wir bieten einen lebenslangen Service.