Linie zur Verarbeitung von Tomatenkonserven und Tomatenpasta zur Unterstützung der großen industriellen Produktion

Überblick über die Tomatensoße-Produktionslinie und ihre Anwendungen

Die Tomatensoße ist ein Eckpfeiler der Lebensmittelindustrie und ermöglicht die Herstellung einer Vielzahl von Tomatenprodukten.von traditioneller Tomatensauce bis zu würzigen Varianten, dienen als wesentliche Gewürze, Zutaten für das Kochen und kulinarische Verbesserungsmittel, die in verschiedenen Gerichten und Rezepten weit verbreitet sind.

Wichtige Produkte auf Tomatenbasis

Tomatenpaste:

Ein konzentriertes Produkt, das durch Kochen von Tomaten hergestellt wird, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Es hat eine dicke Konsistenz und einen reichhaltigen Tomatengeschmack.
Es dient als Basis für Soßen, Suppen und verschiedene Kochmittel.
Ketchup:

Ein beliebtes Gewürz, das durch Mischen von Tomatenpaste mit Essig, Zucker und Gewürzen hergestellt wird.
Es ist bekannt für seine glatte Textur, seinen süß-süßen Geschmack und seine leuchtend rote Farbe.
Häufig verwendet als Zubereitung für Burger, Hot Dogs und Pommes.
Tomatensauce:

Kombiniert Tomatenpaste mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen.
Sie bietet eine glatte Textur und einen robusten Geschmack.
Perfekt, um Nudeln, Eintöpfe und Pizzen zu verbessern.
Tomatensaft:

Ein erfrischendes Getränk, das aus reifen Tomaten gewonnen wird.
Behält natürlichen Geschmack und Nährstoffe.
Es wird allein oder als Basis für Cocktails und Smoothies genossen.
Tomatenpuree:

Ein dickes, samtiges Produkt, das durch Kochen und Spülen von Tomaten hergestellt wird, um Samen und Haut zu entfernen.
Bietet eine konzentrierte Tomatenessenz.
Ideal für Suppen, Soßen und Marinaden.
Zermalmte Tomaten:

Hergestellt durch grobe Hacken oder Zerkleinern von Tomaten.
Er hat eine kräftige Textur.
Geeignet für Chili, Pasta-Soßen und Salsas.
Tomaten in Stückchen:

Sie entsteht, indem frische Tomaten in kleine, gleichmäßige Stücke geschnitten werden.
Häufig in Suppen, Eintöpfen und Zwiebeln verwendet, um sie leicht zu integrieren.
Verpackungsmöglichkeiten
Um den Marktpräferenzen und den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, sind diese Tomatenprodukte in verschiedenen Verpackungsformaten erhältlich:

Dosen: Gewährleistet eine längere Haltbarkeit und eine bequeme Lagerung.
Beutel und Stand-up-Taschen: Ideal für Einzelportionen oder unterwegs.
Glasflaschen und PET/PP-Flaschen: Bewahrt Frische und ist für umweltbewusste Verbraucher attraktiv.
Auswirkungen auf die Industrie
Die Tomatensauce-Produktionslinie erfüllt nicht nur die wachsende Nachfrage nach vielseitigen Tomatenprodukten, sondern unterstützt auch die Lebensmittelindustrie durch die Bereitstellung hochwertiger, individuell angepasster Lösungen.Seine Anpassungsfähigkeit und Effizienz machen ihn zu einem wichtigen Vorteil für Hersteller, die Produkte liefern wollen, die den Vorlieben der Verbraucher und den kulinarischen Trends entsprechen..

Qualitätsverpflichtung
Durch die Verwendung fortschrittlicher Verarbeitungstechniken und hochwertiger Verpackungsmaterialien gewährleistet die Produktionslinie die Erhaltung von Geschmack, Nährstoffen und Frische,so dass es eine vertrauenswürdige Wahl für Hersteller und Verbraucher weltweit ist.

Kerngeräte der Tomatensauce-Produktionslinie
1. Ausrüstung für die Vorbehandlung von Rohstoffen
Intelligente Sortier- und Reinigungsmaschine
Integrierte Blasenreinigung, Hochdrucksprühen und Flotationsfunktionen, die gleichzeitig die Entfernung von Schlamm und Sand, die Entfernung von faulen Früchten und die Trennung von Fruchtstängeln abschließen können.Einige Modelle sind mit KI-Visuellerkennung ausgestattet, um die automatische Sortierung von Verunreinigungen zu realisieren..
2. Zersetzungs- und Enzyminaktivierungsgeräte
Thermische Zerspanungseinheit
Der mit Heizfunktion ausgestattete Doppelwellenbrenner erhitzt die Tomaten durch Dampf- oder elektrische Heizung auf 85-90 °C, während er sie zu Partikeln von 5-10 mm zerkleinert.und inaktiviert gleichzeitig Pektinase und Oxidase 13.
3. Raffinations- und Verarbeitungsgeräte
Zwei-Kanal-Zellmaschine
Ein Schrittbild (der erste Kanal ist 1,5 bis 2,0 mm lang, um grobe Fasern zu entfernen, und der zweite Kanal ist 0,6 bis 0,8 mm lang, um den Zellstoff zu reinigen),Sie ist mit einem Variablenfrequenzmotor ausgestattet, um eine Pulpfrequenz von > 95% zu erreichen.- Zentrifugaltrennschalter.
Trennen Sie den Zellstoff und die Samen durch eine Hochgeschwindigkeitsdrehung (2000-3000 Rpm), um zu verhindern, dass die Samen zerbrechen und den Geschmack beeinträchtigen.
4Konzentrationssystem
Mehrwirkungs-Vakuumausdampfer.
Zwangszirkulations-Rohrkonzentrationsanlage mit drei-/vierwirkenden Effekten, Vakuum bis 600-700 mmHg, Niedertemperatur (50-60 °C) Wasserverdampfung,Konzentration der Tomatensauce, Endpunktkontrolle, Genauigkeit ±0.5° Brix.
MVR mechanische Dampfkompressionsanlage
Energieeinsparende Geräte, die durch Wärmepumpentechnologie Sekundärdampf recyceln,und der Energieverbrauch beträgt nur 1/8 der herkömmlichen Konzentrationsanlagen (für große automatisierte Produktionslinien geeignet) .
5. Sterilisations- und Füllgeräte
UHT-Ultra-Hochtemperatur-Instant-Sterilisator
Das Tubular-Sterilisationssystem kann die Sauce innerhalb von 20-30 Sekunden auf 90-95 °C erhitzen und die Lycopinretentionsrate beträgt > 90%.
Unterstützt die 220L aseptische Beutelfüllung mit einer Füllgenauigkeit von ± 0,2 kg.

Gofun kann nicht nur die Ausrüstung für die Tomatenverarbeitung für die Anlage liefern, sondern auch die Lösung von A bis Z anbieten, die Folgendes umfasst:

• Technische Beratung
• Persönliche Vorschlagsgestaltung
• Herstellung von Geräten
• Inbetriebnahme der Anlage und Ausbildung vor Ort
• 1-jährige Garantie nach dem Verkauf
• Lebenslanger Dienst
• Packungsdesign und Einkauf

Hauptparameter der Tomatenproduktion

FREISCHE TOMATEN ⇒ CONVEYER ⇒ WASHING ⇒ SORTIERUNG ⇒ CRUSHING ⇒ VORWÄHERTUNG ⇒ PULPER & REFINER ⇒ VAPORIERUNG ⇒ STERILISIERUNG ⇒ ASEPTISCHE FÜLLUNG ⇒ Lagerung oder Mischung

Endprodukte & Pakettypen für Tomatenprojekte

Die Shanghai Gofun Maschinenfirma bietet alle Arten von Tomatenverarbeitungslinien an.

Die Rohstoffe, die in der Tomatenverarbeitungslinie verwendet werden, können frische Tomaten, Tomatenpaste und mehr sein.Tomatenketchup, Tomatensauce, Tomatensaft, Tomatenpulver, ganze geschälte Tomaten und mehr.

Die Endprodukte sind in verschiedenen Formen verpackt, darunter aseptische Beutel, Metalldosen, Beutel, Stehbeutel, PP-Behälter, Glasflaschen, PET-Flaschen, Giebeldecken und mehr.

Dienstleistungen nach dem Verkauf

1.Debugging-Geräte

2.Technische Unterstützung im Ausland

3.Wartung von Ausrüstungsgegenständen im Ausland

4.Englischsprachige Ingenieure zur Verfügung, um technische Unterstützung zu leisten

Unsere Dienstleistungen für Tomatenverarbeitungsanlagen

1. Technische Unterstützung

2. Vermarktungsvorschlag

3Endverpackungsvorschlag und -design

4Bau und Planung von Fabriken