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Mango-Produktlinie
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| Herkunftsort | Shanghai |
| Markenname | Gofun |
| Zertifizierung | CE, ISO certificate |
| Modellnummer | GFM-MPL |
Mango-Fruchtfleisch-Verarbeitungslinie – Feinmahlung und Vakuumentlüftung für eine glatte Textur
Produktbeschreibung:
Diese Verarbeitungslinie für Mangomark (Mangoschlamm) ist speziell für die Herstellung von glattem Mangomark mit feiner Textur konzipiert, das in Eiscreme, Joghurt, Smoothies, Saucen und Backfüllungen verwendet wird. Die Linie verarbeitet vollreife Mangos zu einem homogenen, streichfähigen Fruchtfleisch mit kontrollierter Viskosität und kontrolliertem Brix-Wert. Zu den wichtigsten Geräten gehören: Wasch- und Sortiersystem, Enttoner, Paddelpulper, Kolloidmühle, Vakuumentlüfter, Kratzwärmetauscher, Abfüllmaschine und CIP-System.
Die Kerntechnologie ist die Kolloidmühle mit einstellbarem Mahlspalt (10–100 Mikrometer), die Mangomark zu einer ultrafeinen, pastösen Konsistenz zerkleinert. Im Gegensatz zu Standard-Püree-Linien erzielt diese Fruchtfleischlinie eine glattere, gleichmäßigere Textur, ideal für Milchmischungen und gefrorene Desserts. Der Vakuumentlüfter arbeitet bei -0,08 bis -0,09 MPa, entfernt eingeschlossene Luft und verhindert Oxidation, wodurch die natürliche Farbe erhalten bleibt und die Haltbarkeit verlängert wird.
Das Sterilisationssystem verwendet einen Kratzwärmetauscher, der speziell für hochviskose Produkte und Partikel bis zu 3 mm entwickelt wurde. Diese schonende Erhitzungsmethode verhindert ein Anbrennen oder Anbrennen und sorgt gleichzeitig für eine vollständige Pasteurisierung. Das Abfüllsystem unterstützt die Heißabfüllung in Fässer, Eimer oder flexible Beutel. Optionaler Metalldetektor und Röntgeninspektion sorgen für Produktsicherheit.
Die Linie besteht vollständig aus Edelstahl 304/316 mit Sanitärarmaturen und erfüllt strenge Lebensmittelsicherheitsstandards. Das SPS-System ermöglicht die Inbetriebnahme per Knopfdruck und speichert bis zu 50 Produktrezepte. Die Kapazität reicht von 500 bis 20.000 kg pro Schicht. Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen basierend auf Ihrer rohen Mangosorte, der gewünschten Endviskosität und dem Verpackungsformat. Kontaktieren Sie uns für eine kostenlose Beratung und einen Linienlayout-Vorschlag.
| Produktname | One-Stop-Lösung für Mango-Verarbeitungslinie |
|---|---|
| Frischobst-Einlasskapazität | 500 kg pro Stunde ~ 25 Tonnen pro Stunde, kundenspezifisch |
| Rohstoff | Frische Mango |
| Endprodukte | Mangomarkpüree, Mangokonzentrat, Mangosauce, Mangosaft, Mangogetränk |
| Endprodukt Brix | 14 % ~ 20 % |
| Endgültige Paketoptionen | Aseptische Beutel, Aluminiumdosen, Standbeutel, PP-Behälter, Plastikflaschen, Glasgefäße, Giebelkartons, Tetrapacks usw |
| Maschinenmaterial | Lebensmittelqualität SUS304 oder SUS316 |
| Garantie | 12 Monate nach Inbetriebnahme |
| Betreiberanforderung | Ungefähr 10-12 Personen |
| Stromspannung | 380 V 50 Hz/ 110 V 60 Hz/ 415 V 50 Hz (anpassbar an den Länderstandard des Kunden) |
| Vorteile | Energiesparend, hohe Effizienz, wassersparend, stabile Leistung |
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