Industrielle Apfelsaftproduktionslinie mit einer Kapazität von 20T/Tag ~ 1500T/Tag, schlüsselfertige Lösung aus Edelstahl 304/316

Diese komplette industrielle Apfelsaftproduktionslinie ist für die hocheffiziente Verarbeitung von frischen Äpfeln zu hochwertigem klarem oder trübem Saft konzipiert. Die Linie beginnt mit einem hydraulischen Apfelwäscher und Entstieler mit hoher Kapazität, gefolgt von einem Zerkleinerer und einem horizontalen Pressensystem, das darauf ausgelegt ist, die Saftausbeute zu maximieren (typischerweise über 75 % Extraktionsrate). Für die Produktion von klarem Saft integriert die Linie fortschrittliche enzymatische Behandlungstanks und ein hochmodernes Ultrafiltrationssystem (UF), das suspendierte Feststoffe und Pektin entfernt, um brillante Klarheit und Langzeitstabilität zu erreichen, ohne traditionelle Klärungsmittel zu verwenden. Für trüben Saft bewahrt ein spezieller Pulper- und Homogenisierungsprozess das natürliche Fruchtfleisch und den frischen Geschmack. Die Pasteurisierungseinheit verwendet präzise Plattenwärmetauscher, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten (entspricht FDA/EG-Standards) und gleichzeitig die thermische Auswirkung auf Geschmack und Nährstoffe zu minimieren. Das gesamte System, gefertigt aus 304/316L Edelstahl, unterstützt Kapazitäten von 2 bis 100 Tonnen Äpfel pro Stunde. Wir bieten eine komplette schlüsselfertige Lösung, einschließlich Anlagenlayout, Installation und Schulung des Personals, zugeschnitten auf große Saftproduzenten und Ciderhersteller.