Multifunktionale industrielle Apfelsaftverarbeitungsmaschine für die Apfelsauce-Produktionslinie

 
Maschinen und Verfahren für die Herstellung von Apfelsauce
 
Vorbehandlung der Rohstoffe
Reinigung und Sortierung: Nachdem die Äpfel mit Hochdruckblasen gereinigt wurden, werden verfaulte Früchte und Verunreinigungen mit einem Rollensortierer entfernt.
Schälen und Entfernen des Kerns: Mit mechanischen Messern werden die Kerne und Stängel entfernt und das Fleisch vorgekocht und weich gemacht (Schraubförderung + Dampfheizung).
Zerkleinern und zerdrücken
Warmbrennen: Der zweischwellenförmige Brecher schneidet die Äpfel in Stücke und erhitzt sie, um Enzyme zu inaktivieren, um die Bräunungsreaktionen zu reduzieren.
Schrittmasse: Der Doppelkanalmasse trennt Faser und Zellstoff, und die Schirmlücke wird schrittweise auf 0,6 mm reduziert.
Konzentration und Mischung.
Vakuumkonzentration: Die Zellstoffmasse verdunstet Wasser in einem Doppelwirkungs-Konzentrationsbehälter auf 68% Feststoffe und Zucker, Zitronensäure und andere Hilfsstoffe werden gleichzeitig hinzugefügt.
Endpunktsteuerung: Zur Überwachung der Konzentration in Echtzeit wird ein Refraktometer eingesetzt, wobei das Dampfvolumen und der Vakuumgrad automatisch angepasst werden.
Sterilisation und Füllung
UHT-Sterilisation: Die Soße wird mit einem Rohrsterilizator schnell auf 95°C erhitzt und nach dem Abkühlen in den sterilen Pufferbehälter gebracht.Die vollautomatische Abfüllleitung vervollständigt die quantitative Abfüllung und AbdichtungVerpackung und Qualitätskontrolle
Versiegelung und Versiegelung: Die Vakuumversiegelungsmaschine sorgt für die Versiegelung und das Drehmoment beträgt 0,8-1,2 N·m.Verpackt und aufbewahrt
 
 

 
Gofun kann Ihnen nicht nur Apfelverarbeitungsgeräte für Ihre Fabrik liefern, sondern auch eine komplette Lösung von A bis Z liefern, einschließlich:

• technische Beratung
• Gestaltung von individuellen Lösungen
• Herstellung von Geräten
• Installation, Inbetriebnahme und Ausbildung vor Ort
• 1 Jahr Garantie nach dem Verkauf
• Lebenslange Dienstzeit
• Packungsdesign und Lieferung

Hauptparameter der Apfelproduktion

Endprodukte und Verpackungsarten für das Apfelprojekt
 
Die Shanghai Gofun Maschinenfirma bietet alle Arten von Apfelverarbeitungslinien an.
Die Rohstoffe sind frische Äpfel, Apfelsaft usw. und die Endprodukte sind Apfelpaste, Apfelsauce, Apfelsaft, Apfelpulver, Apfelscheiben usw.

• Apfelsaft: Die Äpfel werden gewaschen, zerkleinert und gepresst, um ihren Saft zu extrahieren.Es dient als erfrischendes Getränk oder als vielseitige Zutat in verschiedenen kulinarischen Kreationen.
• Apfelsauce: Die Äpfel werden geschält, gekernt und bis zu einer weichen Konsistenz gekocht.Äpfelsauce wird üblicherweise als Gewürz verwendet, Zutat zum Kochen, oder Nachtisch-Topping.
• Getrocknete Apfelstücke: Äpfel werden dünn geschnitten und durch Verfahren wie Lufttrocknung oder spezielle Trocknungsgeräte dehydriert.mit einer längeren HaltbarkeitDiese getrockneten Scheiben können als nahrhafter Snack genossen werden oder in Backwaren, Getreide oder Trail-Mixen verwendet werden.
• Apfelkuchenfüllung: Die Äpfel werden geschält, gekörnt und in Scheiben geschnitten, bevor sie mit Zucker, Gewürzen und gelegentlich Verdickungsmitteln gekocht werden, um eine süße und geschmackvolle Kuchenfüllung zu erzeugen.die Füllung in Behältern oder Dosen verpackt ist, zur Verwendung in der Kuchen- oder anderen Backwaren.

 
Die Endverpackung umfasst aseptische Beutel, Metallboxen, Beutel, Stehbeutel, PP-Flaschen, Glasgefäße, PET-Flaschen, Giebeldecken usw.