Schlüsselfertige Tomatensaft-Produktionsanlage -- von frischen Tomaten zu verpacktem Saft

Erfassen Sie den frischen Geschmack und die Nährstoffe von Tomaten in jeder Flasche mit unserer schlüsselfertigen Tomatensaft-Produktionsanlage. Diese umfassende Linie wurde entwickelt, um frische Tomaten mit maximaler Ausbeute und Qualitätsbewahrung zu klaren, fruchtfleischigen oder gemischten Saftprodukten zu verarbeiten. Der Prozess beginnt mit der automatischen Sortierung, Wäsche und Zerkleinerung frischer Tomaten. Das zerkleinerte Fruchtfleisch wird dann in ein hochmodernes Extraktionssystem eingespeist, das je nach gewünschter Klarheit und Viskosität für Heiß- oder Kaltbruchverarbeitung konfiguriert werden kann. Nach der Extraktion wird der Saft mit unseren Plattenwärmetauschern präzise pasteurisiert, wodurch Krankheitserreger eliminiert und gleichzeitig die thermische Belastung von Geschmack und Vitaminen (wie Vitamin C) minimiert wird. Für klaren Saft ist ein Klär- und Filtrationssystem integriert. Der pasteurisierte Saft wird dann gekühlt und kann optional mit anderen Säften oder Aromen gemischt werden, bevor er in die Abfüllung gelangt. Unsere aseptische Abfülltechnologie ermöglicht die Abfüllung in verschiedene Verpackungen wie Tetra Pak Kartons, PET-Flaschen oder Glasflaschen bei Umgebungstemperaturen, wodurch die Haltbarkeit drastisch verlängert wird, ohne dass eine Kühlung erforderlich ist. Die Linie ist vollautomatisch, von der Rohmaterialaufnahme bis zur Endpalettierung, und wurde nach den höchsten Lebensmittelsicherheitsstandards (IFS, BRC) gebaut. Sie ist die ideale Lösung für Produzenten, die gesunde, konservierungsmittelfreie Tomatensäfte für gesundheitsbewusste Verbraucher weltweit anbieten möchten.