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2025-05-29
Auf der geschäftigen Marmelade-Produktionslinie trägt jeder Marmeladropfen die Erwartungen der Verbraucher an Köstlichkeit und Gesundheit.Um sicherzustellen, daß jede Flasche Marmelade hohen Hygieneanforderungen genügt, wurde jeder Schritt von der Rohstoffbeschaffung bis zur Verpackung des fertigen Produkts streng gesteuert und kontrolliert.
Bei der Beschaffung von Rohstoffen besteht die Marmeladefabrik immer darauf, frische, nicht verfaulte, krankheits- und insektenfreie Früchte als Rohstoffe zu wählen.Aufbau langfristiger Kooperationsbeziehungen mit Lieferanten mit guter Reputation und Qualitätssicherung, um sicherzustellen, dass die Herkunft der Früchte zurückverfolgt werden kannBei der Abnahme der Früchte prüft das Personal sorgfältig das Aussehen, den Geruch und die Textur der Früchte und lehnt es ab, Früchte anzunehmen, die offensichtlich beschädigt, verschlechtert oder kontaminiert sind.Qualifizierte Früchte werden in einer geeigneten Umgebung gelagertDie Temperatur, die Luftfeuchtigkeit und die Lüftungsbedingungen werden anhand der Eigenschaften der verschiedenen Früchte kontrolliert, um eine Verschlechterung der Früchte zu verhindern.
Die Arbeiter der Produktionslinie tragen Arbeitskleidung, Hüte und Masken, die den hygienischen Anforderungen entsprechen, halten ihren Körper sauber,Die Verarbeitungsanlagen müssen vor und nach der Verwendung gründlich gereinigt und desinfiziert werden.Die abnehmbaren Teile werden getrennt entfernt und gereinigt., und die Ecken und Lücken, die schwer zu reinigen sind, werden mit speziellen Werkzeugen gereinigt.und nach der Desinfektion mit sauberem Wasser spülen, damit der Desinfektionsmittelrückstand die Marmelade nicht kontaminiert.
Während des Verarbeitungsvorgangs wird jeder Schritt streng in Übereinstimmung mit den Vorschriften durchgeführt.Kontrolle der Heiztemperatur und der Zeit, um sicherzustellen, dass die Marmelade die Sterilisationswirkung erzieltDie Marmelade sollte nach dem Kochen schnell abkühlen, um das Wachstum von Mikroorganismen zu verhindern.Während des Kühlprozesses, wird das Personal der Umwelthygiene besondere Aufmerksamkeit widmen, um eine Sekundärverschmutzung zu vermeiden.
Die Verpackung ist nicht zu vernachlässigen, sondern sollte aus Verpackungsmaterialien bestehen, die den Lebensmittelhygienevorschriften entsprechen, damit die Marmelade nicht verunreinigt wird.Die Verpackung erfolgt in einer sauberen und hygienischen Umgebung, um Staub zu vermeiden.Die verpackte Marmelade wird in einem trockenen, belüfteten und kühlen Lager gelagert, um direkten Sonnenlicht und hohe Temperatur und Feuchtigkeit zu vermeiden.Verschiedene Marmeladen werden nach Haltbarkeitsdauer und Lagerungsanforderungen klassifiziert und gelagert, und die Qualität der gelagerten Marmeladen wird regelmäßig überprüft.
Außerdem hat die Marmeladeverarbeitungsfabrik ein vollständiges Qualitätskontrollsystem eingerichtet, bei dem die Marmelade regelmäßig kontrolliert wird und die Kontrollpunkte mikrobielle Indikatoren,physikalische und chemische IndikatorenWenn nicht qualifizierte Erzeugnisse festgestellt werden, werden rechtzeitig Maßnahmen zur Isolierung und Vernichtung ergriffen, die Ursachen analysiert und eine Korrektur durchgeführt.
Kurz gesagt, von der Rohstoffbeschaffung bis zur Verpackung des fertigen Produktes wurde jeder Schritt der Marmeladeverarbeitungs-Produktionslinie streng gesteuert und kontrolliert.Nur so können wir sicherstellen, daß jede Flasche Marmelade den hohen Hygieneanforderungen entspricht und den Verbrauchern ein sicheres Essen ermöglicht.In Zukunft wird die Marmeladefabrik weiterhin hart arbeiten, um den Verbrauchern sicherere und leckere Marmeladeprodukte zu bieten.
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