Einleitung zu den Speichermethoden von vier Fruchtsaftgetränken

Saft hat das Aroma der natürlichen Frucht, kann Durst löschen, hat hohen Nährwert und Gesundheitswesenfunktion und ist ein Grün und ein gesundes Getränk. Jedoch sind Probleme wie Nährverlust, aromatische Substanzen, die entgehen, und Bräunung des Fruchtsaftes während der Verarbeitung und der Lagerung nicht effektiv entschlossen gewesen. Dieses ist einer der Schlüsselfaktoren, welche die Entwicklung der Verarbeitungsindustrie des Fruchtsaftes meines Landes einschränken. Folgende Shanghai Guofeng Machinery Equipment Co., Ltd. stellt verschiedene Speichertechnologien für Fruchtsaftgetränke vor.
    Ultrahochdruck-Sterilisationstechnologie
    benutzt Ultrahochdrucksterilisation Wasser als das Medium in einem geschlossenen Behälter, und unter einem Druck von 400~600pa, kann sie die meisten der Bakterien, der Formen und Hefen im Saft fast beseitigen. Ultrahochdrucksterilisationstechnologie kann die Farbe, das Aroma, den Geschmack und die Nahrung von Früchten effektiv behalten. Entsprechend Langzeituntersuchungen verringerten sich die Gesamtanzahl von Bakterien, die Hefen und die Formen auch mit erhöhtem Druck. Hefe, Form und nicht Sporen bildende Bakterien können vollständig beseitigt werden mit etwas Druck, aber coryneförmige Bakterien bleiben möglicherweise auch.
    Impuls-Sterilisationstechnologie Hochspannungsimpulses elektrische
    ist pulsierte Hochspannungssterilisation elektrischen Feldes eine Technologie, die starkes elektrisches Feld pulsiert, um Mikroorganismen in den Saftgetränken zu hemmen benutzt. Es gibt eine bestimmte Spannungsdifferenz zwischen dem Innere und außerhalb der Mikrobenzellmembran. Wenn es ein elektrisches Feld gibt, kann es die Spannungsdifferenz der Membran erhöhen und die Durchlässigkeit der Zellmembran verbessern. Der Auftritt, die Expansion und die Erschütterung von Mikrobenzellmembranporen können zu den Einsturz von Mikrobenzellen führen. Die Ultrahochspannung pulsierte elektrisches Feld hat kurze Bearbeitungszeit, niedrigen Energieverbrauch, schnelle Übertragungsgeschwindigkeit und gute Einheitlichkeit. Nach Sterilisation kann das ursprüngliche Aroma des Safts aufrechterhalten werden. Etwas Aspergillus Niger und Hefe können in den Saftgetränken behandelt werden.
    Sterilisations- durch Bestrahlungtechnologie
    Bestrahlungssterilisation benutzt ionisierende Strahlen, wenn sie Fruchtsaftgetränke entkeimt. Ionisierende Strahlen haben starkes Eindringvermögen und werden im Allgemeinen für Sterilisation in verpackten Saftgetränken verwendet. Nachdem das Saftgetränk durch Strahlung entkeimt wird, ändert die Temperatur innerhalb des Safts im Allgemeinen nicht. Diese Technologie kann der ursprünglichen Farbe, den Eigenschaften und dem Aroma von Saftgetränken effektiv garantieren. Gleichzeitig dürfen Sterilisationstechniken Rückstände nicht lassen. Diese Technologie hat hohe Sterilisations-Leistungsfähigkeit, kann Zeit und Energie effektiv sparen, verringert Kosten, und ist im Alltagsleben weitverbreitet.
    Anti-Bräunungstechnologie
    Saftgetränke machen die Bräunung während der Verarbeitung, des Transportes und der Lagerung durch, die den Wunsch verringern, die Farbe des Safts zu essen, zu beeinflussen und seinen Nährwert verringern. Verhindern Sie den Fruchtsaft, der so viel wie möglich brüniert. Es gibt im Allgemeinen zwei Fälle von der Bräunung in den Fruchtsaftgetränken, ist man enzymatische Bräunung, und das andere ist nichtenzymatische Bräunung.
    das oben genannte ist die Einleitung der Speichermethoden der vier Saftgetränke. Ich freue mich, zu jeder hilfreich zu sein. Wenn Sie mehr ausführliche Information benötigen, können Sie mit Shanghai Gofun Machinery Equipment Co., Ltd. für Beratung und die Zusammenarbeit in Verbindung treten. Unsere Firma ist immer an der Lieferung von one-stop Lösungen für die Obst- und Gemüse Verarbeitungsprojekte, vom Prozessentwurf und Optimierung, Fabrikplan, zum Ausrüstungsentwurf, zur Herstellung, zur Installation und zu den Nachverkäufen verpflichtet worden, die für Kunden maßgeschneidert sind und Gemüse.