Detaillierte Erläuterung der Ausrüstung und des Verfahrens der Zitronensaftproduktion

Die Produktionslinien für Zitronensaft umfassen in der Regel folgende Ausrüstung und Prozessschritte:

Reinigung und Sortierung: Zitronen müssen vor dem Einstieg in die Produktionslinie gereinigt und sortiert werden, um Verunreinigungen und defekte Früchte zu entfernen.
Schälen und Entsaften: Zitronen müssen in der Regel geschält und durch einen Entsafter gepresst werden, um den Saft herauszuholen.
Filterung: Der gepresste Zitronensaft muss filtriert werden, um feste Rückstände und Verunreinigungen zu entfernen.
Erhitzen und sterilisieren: Zitronensaft muss möglicherweise erhitzt und sterilisiert werden, meist mit Hilfe von Heiz- oder Sterilisationsgeräten.
Konzentration: Zitronensaft wird manchmal konzentriert, um die Konzentration und den Geschmack zu erhöhen.
Verpackung: Schließlich muss der verarbeitete Zitronensaft verpackt werden, wobei verschiedene Verpackungsformen wie Flaschen, Beutel oder Dosen verwendet werden können.
Dies sind gängige Ausrüstungs- und Prozessschritte für Zitronensaftproduktionslinien.